Удивительный документальный фильм о 85-летнем Дзиро Оно, одном из самых известных мастеров суши в мире. Дзиро Оно посвятил свою жизнь совершенствованию своей профессии. Он готовит суши почти с детства и более 40 лет руководит знаменитым рестораном Sukiyabashi в Токио, который имеет 3 звезды в легендарном гиде Мишлен. Несмотря на преклонный возраст, он следит за всем, что происходит в ресторане, работает с утра до поздней ночи, заботясь о его неповторимой атмосфере.
