Филип Брейнард, рассеянный гениальный учёный и профессор колледжа, изобретает фантастическое вещество, которое он называет Флаббер. Это зелёное желе обладает удивительными упругими свойствами, а также может генерировать больше энергии, чем поглощается из окружающей среды. К сожалению, занятый своим изобретением, он в третий раз забывает о женитьбе на своей возлюбленной Саре. Обезумевшая, она уходит от него. Филипп решает вернуть её, желая получить ещё один последний шанс. Ему также приходится столкнуться с коварным Уилсоном Крофтом, который хочет заполучить как Сару так и изобретение профессора.
